Torta de patatas

Aquí está la torta de patata más rica.

La ha hecho mi madre desde siempre, es muy sencilla.

Primero hay que pelar unas patatas y cortarla lo más fina posible.

Poner un poco de aceite en una sartén

 y poner las patatas de una en una para que no se peguen poniendo varias capas hasta que no se vea el fondo de la sartén.

Dejar unas 5 minutos y cuando creáis que esta dorado, ponéis un bol retiráis el aceite y le dais la vuelta como si fuese una tortilla, ponéis la cara blanca en la sartén cara que se haga y le volcáis el aceite. Esperáis  otros 5 minutos

y volvéis a repetir la misma operación retiráis todo el aceite y servís en un plato.

 No tardaròn nada en el plato