MIS PRIMERAS GALLETAS

Aquí os quedo las primeras galletas que hice de fondant y de glasa. La receta  esta cogida de objetivo: un cupcakes perfecto  y luego cortada según los moldes que tengamos en casa o de lo que queramos hacer.

Ingredientes

250 grs. mantequilla sin sal

250grs.azucar glass

650grs de harina

1 chorrito de leche

1 cucharada de extracto de vainilla (o de lo que queráis)

1 huevo xl (si no tenéis xl  usar un huevo m y una yema)

Elaboración

Poner la mantequilla con el azúcar y amasarlo unos minutos hasta que está incorporado

Luego añadir el huevo y e l extracto de vainilla y luego ir incorporando poco a poco la harina tamizada cuando tengáis la mitad de la harina añadís el chorrito de leche y seguís incorporando harina sin dejar de mover. Una vez hecha la masa pasarla a un papel de horno y estirar la bien para que todos los lados se han iguales.

Dejar reposar 3 horas en el frigorífico y luego cortarla de la forma que queráis.

Pasar las galletas a la bandeja del horno  de 10-12 minutos a unos 180 º c y ya estaría lista las galletas para que se enfríen bien tienes que pasarlo a una rejilla.

Una vez fría yo compre icing en megasilvita y las empecé a decorar como me pareció

las de fondant solo tienes que estirar la masa y córtala con el mismo cortapastas de las galletas  y pegarla con pegamento comestible