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sábado, 26 de mayo de 2012

sorteo de la juani de ana sevilla

Bebida energética con naranja



Ingredientes
2 zanahorias peladas y enteras
2 limones
1 naranja
150g fe azúcar
800g de agua
8 cubitos de hielo
Elaboración
Ponga las zanahorias en el vaso y programe 15 segundos velocidad 6.
Añada los limones y la naranja, limpios y enteros, el agua y el azúcar.

 Coloque el sector de velocidad en vaso cerrado. Con la mano izquierda sujete el cubilete y con la derecha pulse el botón de turbo durante 2 segundos.
Introduzca el cestillo en el vaso, sujételo con ayuda de la espátula y vierta el zumo en una jarra con los cubos de hielo.







Sugerencia: puede remplazar la zanahoria por manzana, apio...
listo para tomar y esta buenisimo
 

jueves, 10 de mayo de 2012

recetas de la juani de ana sevilla


Esta entrada esta cogida de unos de los blog que más sigo porque me encantan sus recetas.

Quien no haya pasado por allí no puede esperar ni un minuto más, si os estoy hablando de http://www.lajuani-anasevilla.blogspot.com/.
Este día nos juntamos en mi casa mi hermana y yo con nuestras respectivas familias, porque le habían gustado muchas recetas y quería hacerlas todas. Y eso hicimos. 
 Estas son las recetas
Rosca serrana al vapor
Aunque nosotros lo hicimos al horno








Otra de las recetas que hicimos fue los paninis de patatas, http://www.lajuani-anasevilla.blogspot.com.es/2012/03/paninis-de-patata.html. Como teníamos la thermomix que echaba humos lo pusimos en una olla a cocer.
A esta receta le pusimos en chorizo de untar de mercadona, beicon  y queso.





 
Y por último, las caracolas de pizzas. http://www.lajuani-anasevilla.blogspot.com.es/2012/04/caracolas-de-pizza.html





sábado, 5 de mayo de 2012

taza para el dia de la madre



!!!!!FELIZ DIA DE LA MADRE!!!!!
Aquí os traigo unas recetas muy sencillas de fondant, para el día de la madre

Esta receta la saque de aquí http://www.ohdulcescupcakes.com/decoracion-cupcakes-en-de-taza-de-fondant.php porque yo le he cambiado algunas cosas.

Los cupcakes he cogido la receta dehttp://www.objetivocupcake.com/2011/02/receta-de-vainilla-infalible-y-un.html
Os dejo la receta

Cupcakes de vainilla

Ingredientes

100g de mantequilla
100g de azúcar
2 huevos
1 ½ de vainilla
2 cucharadas de leche
1 cucharada de levadura
100g de harina
 50g de cacao valor
Elaboración 

Yo la he hecho en la thermomix por probar y salieron bien.
Primero añadí la mantequilla con el azúcar velocidad 6 1 minuto hasta que cambie de sonido.

Luego eche los huevos y programe 2 minutos 37º velocidad 2, 

a continuación fui añadiendo el resto de los ingredientes (leche, vainilla) quitándole la temperatura  y a la misma velocidad.
Bajar los restos y añadir la levadura y la harina,cacao programar 2 minutos, velocidad 4. 

El resto de harina que quedase lo integráis de forma envolvente con la espátula.

Poner en las capsulas y al horno durante 18 minutos a 180ºc

Dejar enfriar y quitarle las capsulas, derretir chocolate blanco y untar los bordes par que se pegue en fondant.
Poner el asa de la taza pegado. Y rellenar la taza con chocolate blanco fundido y listo para comer.

Yo aquí el fallo que veo que el fondant lo hice muy fino y se ve un poco mal, si lo hubiera hecho más gordito hubiera quedado más redondito y mejor. Pero bueno de los errores se aprende.










Estas tacitas eran para celebrar en el campo el dia de la madre y son para mi madre, mi suegra, mi hermana y mi cuñada.
Que aprovechen



jueves, 3 de mayo de 2012

galletas hippie


He encontrado un nuevo blog que me ha encantado sobre galletas, que es con las tartas de fondant otras de mis aficiones. Os pongo el enlace por si os queréis pasar http://saboragalletas.blogspot.com.es/ .

De aquí cogí la receta de galletas que hice hippie, os pongo los ingredientes.

 INGREDIENTES

500 gramos de harina

250 gramos de mantequilla

100 gramos de azúcar

Un huevo

Aroma de limón o de vainilla

Una pizca de sal

Elaboración

Primero ponemos la mantequilla a temperatura ambiente en la maquina cuando este bien batida añadiremos el azúcar, 

quedaremos un par de minutos para que se integre todo bien e iremos añadiendo el reto de los ingrediente esperando que se acoplen bien.


Partir la más a la mitad y dejar reposar en la nevera un par de horas.

Estirarla y darle forma yo hice circulas y le puse un palo de brocheta, y al horno hasta que los bordes estén un poquito doraditos sacarlo y dejarlo enfriar.






Este es el molde que hice para estas galletas un poco  de plástico duro y a pintar.


miércoles, 2 de mayo de 2012

tarta hippie


Esta tarta me la encargaron para una despedida de soltera.

Hice un bizcocho de yogurt de coco. Relleno de ganache de chocolate y cubierto con fondant.


Aquí tenéis las recetas

Bizcocho de yogurt
Ingredientes
1 yogurt

2 medidas de azúcar ½ de aceite de girasol

3 harinas

3huevos

1sobre de levadura

1 pellizco de sal

Elaboración

Poner en un bol las yemas con el azúcar y batir bien,

 Ir agregando el aceite, yogurt y  la harina con la levadura.

En otro bol montar las claras punto de nieve con un pellizco de sal.

Una vez montada unir las dos mezclas y de forma envolvente para que no se bajen las claras.

Engrasar en los de y al horno 180ºc 20 minutos.

Ganache de chocolate

Poner la misma cantidad de chocolate postres y de nata para montar.

Poner la nata al fuego en cuanto hierva añadir el chocolate y remover.
 Esperar que se enfriara para que quede espeso para rellenarlo.

Listo para hacer la tarta

Pegar el fondant con un poco de ganache de chocolate y listo a decorar con mi molde.
La base de la  tarta le he hecho con Placa Poliestireno y un papel naranja.

Pegado y ya está la bandeja